Kelminas

O que são hortaliças processadas?

Qualquer hortaliça que tenha sido fisicamente alterada, mas que permaneça no estado fresco. Isto é, são produtos que apesar de terem sofrido transformações físicas, como cortar, ralar ou tornear, mantêm as características e frescor do produto inteiro.

Benefícios

  • Maior praticidade no preparo dos alimentos;
  • Redução de mão de obra gasta no preparo dos vegetais em até 70%;
  • Maior disponibilidade de tempo para outras atividades e funções na cozinha;
  • Padronização de corte e tamanho do produto;
  • Redução de investimentos com máquinas e manutenção das mesmas;
  • Ausência de desperdício;
  • Maior segurança na aquisição de hortaliças limpas e embaladas;
  • Alta qualidade sanitária;
  • Diminuição no risco de acidente de trabalho.
Kelminas Agroindústria e Comércio de Alimentos Ltda.
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